« Celui qui voyage sans rencontrer l’autre ne voyage pas, il se déplace »
Alexandra David-Néel
helene salaun
Bienvenue sur ce blog dédié aux voyageurs curieux, avides d’authenticité, de belles rencontres et de cuisine traditionnelle.

Il y a quelques années, à l’heure de la retraite, j’ai choisi de réaliser un rêve d’enfant : partir loin, seule, longtemps… et surtout lentement.
Observer comment vivent les hommes ailleurs, apprendre d’eux au plus près de l’essentiel, savourer chaque jour, me découvrir autrement et accueillir pleinement les émotions que le voyage fait naître.
Ma philosophie : donner du sens à chaque pas, pour moi comme pour ceux que je croise sur ma route. Bref… voyager utile, et non futile.
Ma promesse : vous accompagner vers une autre manière de voyager, en vous invitant à découvrir l’âme d’un pays à travers son quotidien, ses habitants, ses marchés, sa cuisine, ses écoles et ses traditions. Explorer le monde par le cœur autant que par les chemins.
Ici, vous trouverez :
- des récits de voyage détaillés
- des rencontres inspirantes qui changent la vie
- des anecdotes et des galères racontées avec humour
- des recettes traditionnelles de cuisine locale testées avec enthousiasme
- des cours de cuisine et des visites de marchés
- des conseils pour voyager en solo à tout âge
Et surtout : une bonne dose d'enthousiasme, de plaisir et d’authenticité !
Mes dernières publications
Kimchi de chou et petits légumes – Corée du sud
Kimchi de chou et petits légumes – Corée du sud Le kimchi est le plat de base de la cuisine coréenne. Constitué de légumes fermentés et pimentés, il relève d’une tradition millénaire et a été...
Traditions culinaires en Corée du sud
Que mange-t-on en Corée du sud ? La sagesse traditionnelle coréenne dit que "la cuisine et la médecine sont issues des mêmes racines". L'Organisation Mondiale pour la Santé a d'ailleurs désignée la...
Bibimbap – Corée du sud
Bibimbap – Corée du sud Ce plat populaire est un plat complet, économique et équilibré composé de riz mélangé avec des légumes, de la viande, un œuf et de la pâte de piment rouge. Bibim...
Les peintures murales d’Orgosolo – Sardaigne
Orgosolo, le village où les murs parlent... C'est en discutant avec la propriétaire de l'appartement que je loue à Dorgali pour quelques jours de vacances sur la côte Est de la Sardaigne, que j'ai...
Le slow tourisme culinaire et Slow Food en Corse
Manger bon, propre et juste en faisant du slow tourisme en Corse... Tentant comme programme, non ? Découvrir le patrimoine culturel et gastronomique d'une région en la visitant, rencontrer les...
Le slow travel pour un tourisme durable
Etes-vous adepte du Slow Travel ? Moi, oui ! Et j’ai fait miennes depuis longtemps ces paroles de Françoise Sagan : Mon passe-temps favori c’est laisser passer le temps, avoir du temps, prendre son...
Samoussas au boeuf et petits légumes – Inde
Samoussas au boeuf et petits légumes – Inde Les samoussas sont de délicieux beignets triangulaires composés d'une fine pâte de blé qui enrobe une farce de légumes, de viande ou de poisson,...
Bogota, un patrimoine historique et une vie culturelle intense
Premiers pas hésitants d’une voyageuse solo à Bogota… Deuxième étape de mon voyage en Amérique du sud après l’Equateur, Bogota en Colombie ! J’arrive début janvier, seule et pas très rassurée
Recettes, traditions culinaires et marchés du monde
Histoires de Voyage
conseils de voyage
Aucun Résultat Trouvé
La page demandée est introuvable. Essayez d’affiner votre recherche ou utilisez la navigation ci-dessus pour trouver l’article.
Réflexions
Aucun Résultat Trouvé
La page demandée est introuvable. Essayez d’affiner votre recherche ou utilisez la navigation ci-dessus pour trouver l’article.
rencontres
Aucun Résultat Trouvé
La page demandée est introuvable. Essayez d’affiner votre recherche ou utilisez la navigation ci-dessus pour trouver l’article.









