« Celui qui voyage sans rencontrer l’autre ne voyage pas, il se déplace »
Alexandra David-Néel
helene salaun
Bienvenue sur ce blog dédié aux voyageurs curieux, avides d’authenticité, de belles rencontres et de cuisine traditionnelle.

Il y a quelques années, à l’heure de la retraite, j’ai choisi de réaliser un rêve d’enfant : partir loin, seule, longtemps… et surtout lentement.
Observer comment vivent les hommes ailleurs, apprendre d’eux au plus près de l’essentiel, savourer chaque jour, me découvrir autrement et accueillir pleinement les émotions que le voyage fait naître.
Ma philosophie : donner du sens à chaque pas, pour moi comme pour ceux que je croise sur ma route. Bref… voyager utile, et non futile.
Ma promesse : vous accompagner vers une autre manière de voyager, en vous invitant à découvrir l’âme d’un pays à travers son quotidien, ses habitants, ses marchés, sa cuisine, ses écoles et ses traditions. Explorer le monde par le cœur autant que par les chemins.
Ici, vous trouverez :
- des récits de voyage détaillés
- des rencontres inspirantes qui changent la vie
- des anecdotes et des galères racontées avec humour
- des recettes traditionnelles de cuisine locale testées avec enthousiasme
- des cours de cuisine et des visites de marchés
- des conseils pour voyager en solo à tout âge
Et surtout : une bonne dose d'enthousiasme, de plaisir et d’authenticité !
Mes dernières publications
Salade grecque ou Horiatiki salata – Grèce
Salade grecque ou Horiatiki salata – Grèce Qui ne connaît pas la salade grecque ? Cette salade simple à composer est l'une des plus connues au monde ! Appelée Horiatiki salata en Grèce, son...
Street art à Athènes
Où voir des œuvres de street-art à Athènes ? Je n’avais vu jusqu’à présent une telle densité, une telle intensité et une telle qualité d’oeuvres que sur les murs de la ville de Valparaiso ! En...
Séjour de rêve à l’Hôtel Windmill Bella Vista sur l’île de Sifnos
L’Hôtel Windmill Bella Vista à Sifnos Je n’ai pas pour habitude d’écrire des articles sur les hôtels qui me rendent heureuse lors d’un voyage… Mais, je vais y remédier à l’avenir ! -:) Et je...
Visiter l’île de Sifnos
Slow Travel sur l'île de Sifnos Jamais deux sans trois ! Je suis tombée sous le charme de l'île de Sifnos il y a 25 ans et j'y reviens en ce mois de septembre 2022 pour la troisième fois. J'ai...
Houmous – Grèce
Houmous – Grèce L'origine du houmous est généralement attribuée au Liban, mais la Grèce possède également une recette ancienne et traditionnelle de houmous à base de pois chiches grecs, de...
Tzatziki – Grèce
Tzatziki – Grèce Le Tzatziki est une préparation grecque traditionnelle qui ne nécessite que trois ingrédients principaux : l’ail, du yogourt grec épais et du concombre. Il est très souvent...
Spanakopita – Grèce
Spanakopita – Grèce La spanakopita est l'un des plats les plus populaires et les plus réconfortants de la cuisine grecque. Le terme de spanakopita est une contraction entre “spanaki” qui...
Dakos – Grèce
Dakos – Grèce Le Dakos est un mezze typique de la Crète, servi sur toutes les bonnes tables grecques de cuisine traditionnelle. Il associe dans une même salade, des tomates concassées, de...
Recettes, traditions culinaires et marchés du monde
Histoires de Voyage
conseils de voyage
Aucun Résultat Trouvé
La page demandée est introuvable. Essayez d’affiner votre recherche ou utilisez la navigation ci-dessus pour trouver l’article.
Réflexions
Aucun Résultat Trouvé
La page demandée est introuvable. Essayez d’affiner votre recherche ou utilisez la navigation ci-dessus pour trouver l’article.
rencontres
Aucun Résultat Trouvé
La page demandée est introuvable. Essayez d’affiner votre recherche ou utilisez la navigation ci-dessus pour trouver l’article.









