Blog d'une globe trotteuse atypique
Tourisme durable et responsable
Recettes & traditions culinaires du monde
Mes dernières publications
Gaufres de Bruxelles – Belgique
Après les moules-frites belges et la carbonade flamande, j'ai cédé à la tentation d'une autre spécialité typique de la Belgique : la gaufre de Bruxelles. Cette pâtisserie évoque immanquablement...
Le Chat de Geluck s’expose à Bruxelles – Belgique
C'est en flânant dans le très apaisant Parc Royal à Bruxelles que j'ai remarqué une affluence de visiteurs dans l'une des allées. Poursuivant ma marche, entre les fontaines, le kiosque musical et...
Carbonade flamande – Belgique
Cousine de la daube ou du bœuf bourguignon, la carbonade flamande est une préparation typique de Belgique, appelée Stoofvlees en néerlandais. L'originalité de ce ragoût traditionnel belge vient de...
Moules au vin blanc – Belgique
Lorsqu'on évoque les spécialités culinaires belges, la première qui vient en tête est sans aucun doute celle des moules-frites ! Et, je dois reconnaître que j'ai fait quelques infidélités aux moules...
Faire un tour du monde seule à la retraite : un sacré challenge !
Voyager seule autour du monde à l'âge de la retraite Si, comme moi, vous vous êtes dit un jour "quand je serai grande, je partirai faire un tour du monde"... je peux vous dire que lorsque le moment...
Check-list pour organiser son voyage autour du monde
Organiser son voyage autour du monde de A à Z : du rêve à la réalitéPartir faire un voyage autour du monde a toujours été un rêve ! L'organiser a été un sacré challenge et source de nombreuses nuits...
Recettes, traditions culinaires et marchés du monde
Histoires de voyages
Voyage en Terre Inconnue…
L'art de procrastiner"Partir, partir… partir avant qu’on ne meure" nous conseille Julien Clerc. Oui, c’est mieux ! Mais, partir voyager autour du monde n’est pas un projet facile à caser dans une...
Le déclic
Le déclic !Il a fallu un événement vraiment important dans ma vie pour que je prenne la décision irréversible et irrépressible de partir faire un tour du monde ! Il y a longtemps que le germe de ce...
Le slow travel pour un tourisme durable
Etes-vous adepte du Slow Travel ?Moi, oui ! Et j’ai fait miennes depuis longtemps ces paroles de Françoise Sagan : Mon passe-temps favori c’est laisser passer le temps, avoir du temps, prendre son...
Le voyage continue en Amérique du sud…
Le virus du voyage ne m'a pas quittée et je me suis remise en mode globe trotteuse !Après dix mois de voyage en Afrique australe, en Inde, au Bhoutan, en Asie du sud-est et Asie de l’est, le virus...
Ma rencontre avec l’ethnie Dao à Sapa au Vietnam
Départ pour un trek après deux journées passées à SapaJe profite d'une éclaircie-météo pour partir avec Olivier mon guide faire un trek dans les régions montagneuses du nord-Vietnam au nord de Sapa,...
Un jeune moine laotien devient mon guide
Phone, jeune moine laotien est devenu mon guide à Luang Prabang...Dans mon article précédent où Phone le jeune moine était mon élève, je raconte comment j'ai suggéré à Phone un jeu de rôles où il...