Un bouillonnant phénomène naturel sur le site des geysers d'El TatioJ'ai commencé mes visites dans la région de San Pedro de Atacama par la Vallée de la Lune et la Vallée de la Mort pour m'acclimater à l'altitude. Aujourd'hui, je me rends sur le site des geysers d'El...
Deux vallées hallucinantes dans le désert d'Atacama !A 11 kilomètres de San Pedro de Atacama, dans la région d’Antofagasta se trouvent deux vallées d’une beauté incroyable dans la Cordillère de sel : la "Vallée de la Lune et la Vallée de la Mort". Cette dernière avait...
San Pedro de Atacama - J'en avais rêvé... J'y suis allée !!!Le nom de San Pedro de Atacama résonnait dans ma tête depuis plusieurs années. Et, plus précisément depuis la lecture du roman policier de Roberto Ampuero "Le rêveur de l'Atacama" que j'avais dévoré. Je...
Suivez le guide ! Je vous propose une visite de Valparaiso en 6 actes...1. Visiter Valparaiso de bas en haut, du port jusqu'aux "cerros"Pour mieux comprendre ce qui vous attend, quelques notions d'histoire et de géographie s'imposent ! L’histoire de Valparaiso débute...
La Palta reina con atun ou “reine de l’avocat” est un plat populaire typiquement chilien réalisé sur une base d’avocat, un fruit très populaire en Amérique latine. Ce plat très apprécié de tous réunit la douce onctuosité de l’avocat (Palta) avec la saveur plus...
Le Pastel de Choclo est un plat traditionnel chilien incontournable sur les tables familiales et proposé dans tous les restaurants du Chili. Il évoque le hachis parmentier, mais c'est en réalité une onctueuse crème de maïs sucrée qui nappe un mélange de viandes...
Un an après mon séjour à Venise, direction l’Emilie-Romagne, une région du nord de l’Italie réputée pour sa culture et ses spécialités gastronomiques ! Etapes incontournables : la ville de Bologne, les environs de Modène et la ville de Parme, idéalement située entre...
J'ai adoré visiter Bologne, capitale médiévale culturelle, vivante et intensément gourmande de l'Emilie Romagne !Pour commencer... savez-vous où se trouve l’Emilie-Romagne ?Ce n'est sans doute pas la région la plus connue ni la plus fréquentée par les touristes (tant...
La métamorphose pacifique de MedellinJ'ai quitté Bogota après avoir visité le superbe Musée de l'Or et le Musée Botero pour découvrir Medellin. La capitale de la Colombie, située dans le département d'Antioquia, à 1538 mètres d’altitude est surnommée "la ville du...