L’Inde faisait partie des destinations incontournables de mon tour du monde J’y suis arrivée avec une certaine inquiétude, mêlée à beaucoup d’excitation… J’avais une certaine appréhension à visiter l’Inde toute seule, et j’ai donc décidé pour cette première approche...
Le raita est une sauce très présente dans la cuisine indienne, composée de yaourt crémeux indien (dahi), de concombre et de cumin. Il existe de nombreuses déclinaisons de cette sauce, que l'on adapte selon le plat qu'il accompagne, les goûts et les saisons. On peut en...
Sous le charme du mausolée mythique du Taj-Mahal à Agra !Après un séjour de deux semaines dans la région du Kérala dans le sud de l'Inde, et une halte de 2 jours à Delhi, me voici arrivée dans la ville d'Agra, située à 175Kms de la capitale. Agra n'est pas une ville...
J'ai quitté la douceur du Kérala pour le tumulte de Delhi Alors que pour moi Kérala a rimé avec lâcher-prise et Ayurveda, Delhi rimera avec Folie et Anarchie... J'ai passé un jour et demi à Delhi, parce qu'il aurait été dommage de faire l'impasse sur la capitale de...
Je poursuis mon séjour dans le Kérala, à Vishram dans un centre de cure ayurvédiqueAprès quelques mois fatigants passés en Afrique australe, j'ai décidé de mettre en pratique ce proverbe indien « Fais du bien à ton corps pour que ton âme ait envie d'y rester » et de...
J'ai quitté le port de Cochin pour les vastes plantations de thé de Munnar dans l’est du Kérala. Munnar est une petite station de montagne perchée à 1 600 m d'altitude, située à quatre heures de voiture de Cochin. Ses paysages vallonnés sont splendides et l'on voit à...
Namaste ! Me voici arrivée à Cochin dans la région du Kérala, au sud-ouest de l'Inde J'appréhendais de visiter l’Inde toute seule, et j'ai donc décidé pour cette première approche de commencer par un séjour dans le Kérala. Cela s'est révélé être une très bonne idée !...