Blog d'une globe trotteuse atypique

Tourisme durable et responsable
Recettes & traditions culinaires du monde

Mes dernières publications

Recettes, traditions culinaires et marchés du monde

Burger Nantais de la mer – France

Ce Burger Nantais va vous surprendre ! Il s'agit d'un burger "marin" qui allie délicatement la saveur marine du saumon fumé aux parfums asiatiques d'un tarama au Tobiko Wasabi, c'est à dire d'un...

Croquettes aux crevettes grises – Belgique

On connait tous les moules-frites belges, la carbonade flamande ou les gaufres de Bruxelles, mais, dans la catégorie "plats incontournables" lors d'un séjour à Bruxelles, il faut ajouter les...

Gaufres de Bruxelles – Belgique

Après les moules-frites belges et la carbonade flamande, j'ai cédé à la tentation d'une autre spécialité typique de la Belgique : la gaufre de Bruxelles. Cette pâtisserie évoque immanquablement...

Traditions culinaires en Corée du sud

Que mange-t-on en Corée du sud ?La sagesse traditionnelle coréenne dit que "la cuisine et la médecine sont issues des mêmes racines". L'Organisation Mondiale pour la Santé a d'ailleurs désignée la...

Traditions culinaires en Birmanie

Que mange-t-on en Birmanie ?C'est en prenant un cours de cuisine dans la ville d'Inle au Bamboo Delight que j'en ai appris un peu plus sur la cuisine en Birmanie. N'hésitez pas à prendre un cours de...

Traditions culinaires au Bhoutan

Que mange-t-on au Bhoutan ?La cuisine du Bhoutan est très certainement la plus épicée du monde ! Et elle ne convient pas à tous les estomacs... J'adore la cuisine relevée, mais là, c'était...

Histoires de voyages

Hélène et la clé des champs
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